يعدّ واحداً من نفائس الكتب الأدبيّة الأندلسية ويتّفق مع الصفة التي يحملها عنوانه له، فهو من عرائس الأدب، وهو لم يرد له ذكر في المصادر التي ترجمت لابن سعي، ويشمل الكتاب الذي أتمّ تحقيقه الباحثان: صلاح محمد جرار، وبشار عواد معروف، قصائد ومقطّعات شعريّة كثيرة، ورد بعضها في مصادر أخرى، ويعدّ معزّزاً لها، وبعضها لم يرد في أيّ مصدر آخر.. كما أن لهذا الكتاب قيمة نقدية جليّة لا تظهر في أي من مؤلفات ابن سعيد الأخرى إلاّ عَرَضاً. والكتاب أحد مخطوطات مكتبة أبي بكر بلقاسم ضيف في مدينة الجفلة الجزائرية، وتقع في (74) لوحة، وهي بخط أبي الحسن علي بن موسى بن سعيد، وتاريخ كتابة المخطوطة سنة 662 هجرية، ويشتمل التحقيق على (139) ترجمة مختصرة لشعراء أندلسيين مع نماذج من أشعارهم، ويتضمن الكتاب ترجمة ذاتية واسعة لمؤلفه أبي الحسن تقع في (50) صفحة وهي ما يقارب ربع الكتاب؛ وكأنها تشكل جزءاً من أدب السيرة.. وجاءت مصادر الكتاب من أربعة أقسام هي: ما أورده عن والده، وما أورده عن أصدقائه، وما أخذه مباشرة عن الشعراء الذين يترجم لهم، وما رجع إليه من مؤلفات.. اختلف منهج كتاب (عرائس الأدب) لابن سعيد عن كتبه الأخرى، إذ جمع فيه بين مناهج مؤلفاته السابقة؛ وتفرد فيه بمنهج خاص يقوم على تقسيم الشعراء المذكورين فيه حسب مجالات عملهم واختصاصهم، وإيراد مختارات من شعر كل شاعر منهم، وكان يورد للشاعر مقطوعة واحدة أو اثنتين أو ثلاثاً
