يمثل هذا الكتاب نظرة محفزة تظهر لنا كيف يمثل التخلص من القمح - وحتى القمح الصحي
المزعوم ذي الحبوب الكاملة - من أنظمتنا الغذائية المفتاح لفقدان دائم للوزن
وكيف يمكنه أن يوفر راحة من مجموعة كبيرة من مشكلات الصحة والهضم.
فإعتماداً على عقود من الدراسات الطبية