يثير هذا الكتاب سؤالين تاريخيين رئيسين ويحاول الاجادة عنهما ؛ أولهما: ما علاقة السكر بالعبودية والنضال من أجل الحرية؟ وينطوي هذا على الثورات الأمير كية والفرنسية والهاييتية والحركات الملغية فى تلك البلدان وكذلك في إنجلترا. وأما ثانيهما فيقود إلى السؤال: كيف