كل البهارات لذيذة ومفيدة، لكن بمقادير معينة ووفق بروتوكلات محددة ولكلاً منها استخدام معين. اللعب بمقاديرها قد يفسدها أحياناً .. لذا تحتاج كل الأطباق إلى بهارات .. تماماً مثل الحياة، سوف تكون بلا طعم بدون المواقف و التطلعات و الإحباطات و النجاحات و الإخفاقات، ما المتعة في أن تعيش حياة بلا بهار !! سألني : ما الذي يُبقيك واقفاً على قدميك كل هذه الفترة على الرغم من كل الذي مررت به، وما زلت تمر !! ماذا تنتظر؟! أنت لست شجرة، تحرك؟! استطرد قائلاً : أحياناً إصرارك على هدف معين رغم كم الإخفاقات و الأبواب المؤصدة هو مضيعة للعمر إنهاك للطموح. قلت له: إني أسكن بالقرب من رجل حول الصحراء إلى جنَّة سيدي محمد بن راشد. لذا أنا مؤمن من أنه سوف يأتي يوم ويتحوَّل حلمي إلى واقع. هي مسألة وقت وحسب. لا يرتبط النجاح بالإنجاز فقط، بل أحياناً سعيك الحثيث للوصول لهدفك هو بحد ذاته نجاح ، أو على الأقل على طريق النجاح.
