الطعام والمجتمع في العصر الكلاسيكي

Free shipping
By (Author)بيتر غرانسي Aims to ship in 3 - 5 business days
USD18.80
In stock
+
Add to wish list
Free shipping worldwide
100% Money-back guarantee.
Genuine copies

يتصدى الكتاب من منظور ثقافي وبيولوجي لمعالجة ظاهرة الطعام في السياق التاريخي للعصور القديمة، وربما يتسم هذا النوع من البحث بأهمية خاصة بالنسبة للقارئ العربي خاصة وأن المكتبة العربية تفتقر إلى مثل هذه الدراسات الثقافية، إذ تتجاوز الدراسة أصناف الطعام، وأشكاله، وطرق إعداده، ومحتوى قيمته الغذائية، لتذهب إلى استقراء السياق الاجتماعي والحضاري للأغذية، وأبعاد الطعام الذي يتناوله شعب أو طائفة اجتماعية معينة، إضافة إلى دلالاته الصحية والطبقية والثقافية وما إلى ذلك

ISBN
9789948017752
Publisher
مشروع كلمة
Published Date
2011
Country of Publication
UAE
Language
Arabic
Format
Hardcover
Number Of Pages
250
Audience
General
Aims to ship in
3 - 5 business days

No reviews found

Related Products