تفشل معظم الحميات الغذائيّة لأنها لا تعتمد سوى على قوة الإرادة. في هذا الكتاب، يكشف لك الجراح والخبير في عملية الاستقلاب الدكتور أندرو جينكينسون سرّ فقدان الوزن الدائم من خلال فهم أفضل لدماغك وجسمك وبيئتك، بما يتيح تناول الطعام بشكل جيد وفقدان الوزن إلى الأبد. باستخدام مزيج من علوم الاستقلاب المتطورة، جنباً إلى جنب مع استراتيجيات مثل النفور، وخلق العادات، وإعادة البرمجة الذهنيّة، سيوضح الدكتور أندرو جينكينسون كيف يعمل الجسم والدماغ عندما يتعلق الأمر بالطعام. والطريقة التي نحمي بها أنفسنا من التسويق الخبيث للمواد الغذائيّة والوجبات السريعة والآثار الضارة للنظام الغذائي الغربي. سوف نتعلم: ● لماذا تعتبر الرياضة ذات أهمّية ثانوية لتوازن الطاقة؟ ● كيف نُبحر في عالم الغذاء، وكيف نتصرف بوعي عندما نشعر بجوع شديد؟ ● كيف تؤثر الأطعمة السريعة في أدمغتنا، وسلوكياتنا وتخلق عادات سيئة؟ ● كيف نحافظ على معدل استقلاب جيد عند فقدان الوزن؟ ● كيف تعمل تقنيات فقدان الوزن الشائعة وعلومها وسبب نجاحها، بما في ذلك: الماء الفاتر والحامض، الأطعمة النيئة، الأكل المقيّد بالوقت، حمية الكيتو، والتدريب عالي الكثافة. سيساعدك هذا الكتاب المليء بالنصائح والتقنيات المدعمة بالعلم على تنفيذ تغييرات دائمة، وتناول الطعام بشكل جيد، والشعور بالسعادة.
