اشتهى الإنسان فغيَّر العالم فكان التاريخ، هناك تُدرك أنَّ الأطعمة والتوابل والقهوة والشاي، تلك الأشياء التي تقبع بسكون في خزانة مطبخك هي شخصيات فاعلة في التاريخ، والوصفات الشهية التي تعدُّها أو تُعدُّ لك لا يقل تأثيرها عن الحروب والأحداث الفاصلة والقادة العظام في تشكيل صورة العالم كما نعرفه. كيف ساهم الطعام في تغيير الإنسان، ونشأة الحضارة، واكتشاف الخريطة، وتطور العلوم والفنون؟ هنا نتتبع معاً القصة المدهشة لرحلة الطعام وكيف شكَّل خريطة العالم وأثَّر في تاريخ الإنسانية.
